ブルーチップ ベトナム投資ニュース

07年、ベトナム国内で起きた食中毒事件は、
分かっているだけで248件、
7,300人が犠牲となり、そのうち55人が亡くなっている。
前の年に比べ、件数にして83件、
犠牲者は200人が増加している。
食品関連の問題が新聞に取りざたされることも多くなり、
肉や魚介類から危険物質が発見されることもしばしばだ。

ベトナムでは、農家や畜産家が
少量ずつ生産していることが多く、
品質管理が難しい。
専門知識のない検査官が、
予報薬センターで働いていることもある。

国民の認識もまだまだ薄い。
食品安全問題を深刻に捉えず、
生産方式や薬品使用を変えない生産家もいる。
汚染食品が原因で体を壊す、という認識自体が薄く、
安全知識も不足している。
味や食材の価格にばかり関心を寄せ、
危険を顧みない食生活が営まれているのが、
ベトナムの現状だ。

危険な肥料や殺虫剤も、規制できていない。
商工省の調査によると、企業の食堂の衛生に対する意識も
まだまだ未熟だという。
ある工業団地の食堂では、安全基準の52.6%にしか達していなかった。

病気の流行を確実に防ぐため、食品安全管理局は、
全国で生産・流通・配分の
安全性チェックシステムを立ち上げている。
これは偽装や品質不良な食品を防ぐためのものだ。

国民の安全意識を高めるためには、
さまざまな努力が必要とされる。
食品安全について、広告キャンペーンや
セミナーを開催するのも効果的だろう。
生産者に対する視察を強化する方法もある。

これらの活動は、すでにいくつか実行に移されている。
しかし、その費用は１人当たり1,100VND（0.07USD）とも言われ、
その効果が経済力のない田舎まで行き渡るには、
まだ、解決しなければならない問題が多いようだ。